Какая индукционная плитка лучше подойдет для самогоноварения?

Опытные производители домашнего самогона отмечают, что индукционная плита для самогоноварения имеет больший КПД, чем обыкновенная газовая установка. В результате практически вся энергия нагрева тратится на приготовление напитка.

Преимущества

В индукционной плите находится катушка, через которую протекает высокочастотный ток. Катушка создает вокруг себя магнитное поле, которое, взаимодействуя с посудой из металла, образует вихревые токи, нагревающие емкость, а затем и ее содержимое.

Специалисты отмечают следующие преимущества индукционных плит для изготовления самогона:

1. Высокоточная настройка температуры позволяет подобрать температурный режим, что часто требуется для качественного разделения смеси на фракции.
2. Высокая пожаробезопасность. Эта разновидность плиток отлично подходит для самогоноварения, потому что при протекании самогона не произойдет его воспламенения из-за несущественного нагрева конфорки.
3. Быстрый нагрев позволят быстрее начать перегон продукта. Винокуры отмечают, что скорость нагрева индукционный плиты вдвое больше, чем у газового и электрического оборудования.
4. Экономия энергии. При равном потреблении электроэнергии, индукционная плита нагревает перегонный куб быстрее, чем обычная электрическая плита с резистивным нагревательным элементом.
5. Большое количество дополнительных функций. В современных моделях может быть до 10 режимов готовки и множество полезных опций, в том числе таймер автоматического выключения, защита от перегрева и так далее.
6. Отсутствие парникового эффекта. Длительное использование индукционной плиты не способствуют нагреву помещения, что крайне важно для изготовления домашнего самогона.

Максимальная механическая нагрузка

Предельная весовая нагрузка находится в прямой зависимости от уровня прочности и размера конструкции. Масса перегонного куба, внутри которого находится брага, может достигать 50-60 кг, поэтому целесообразно пользоваться дополнительной подставкой, уперев ее в пол или крепкий стол, но не в нагревательное оборудование.

Эту подставку можно сделать и своими руками, оставив под ней немного места для того, чтобы не возникало проблем с перемещением самогонного аппарата. Нагрев с помощью индукционной катушки не предполагает контакта конфорки с днищем посуды. При этом расстояние между ними должно быть всего 3-7 мм. Выполняя монтаж массивного резервуара, необходимо избегать повреждения хрупкой поверхности конфорки.

Мощность

Сейчас на рынке встречаются разные марки и модели плит индукционного типа. Они отличаются мощностью. Этот показатель может лежать в пределах 1800-8000 Вт. При этом чем выше будет мощность установки, тем крепче и массивнее станет ее конструкция. Большие плиты могут выдержать на своей поверхности крупные и тяжелые перегоночные кубы с бражкой.

Кроме того, мощные индукционные плиты оперативнее нагревают куб, позволяя ускорить перегонку самогона. Например, плитка с мощностью в 3,5 кВт нагревает куб практически в 2 раза быстрее, чем оборудование с мощностью в 2 кВт. Однако от мощности установки зависит и ее стоимость.

Материал посуды

Самогонная установка для этого типа плитки должна изготавливаться из металлического сплава который магнититься. Для проверки можно воспользоваться обыкновенным магнитом.

Если магнит не прилипает к поверхности куба, то данный резервуар запрещается ставить на индукционное нагревательное оборудование.

Например, медные и алюминиевые кубы не подходят для такой плиты, а кубы из обычной стали отлично подойдут. При этом днище резервуара должно быть достаточно толстым.

Функции

Большинство моделей оснащено таймером автоматического выключения. Он предназначен для отключения плиты, если она не используется в течение длительного времени. Опция предназначена для повышения безопасности, если на включенной плитке что-то забыли.

Чаще всего таймер активизируется спустя 2-3 часа, поэтому данная функция не нужна для самогоноварения, т.к. если плитка выключится при вторичной дистилляции или ректификации, то процесс придется начинать заново. Однако автотаймер уведомляет о том, что процесс изготовления самогона необходимо тщательно контролировать.

Индукционные плиты могут оснащаться сенсорным или кнопочным управлением. Сенсорная панель чаще всего встречается у устройств с поверхностью из стеклокерамики, которую удобно мыть.

Подбирая нагревательное оборудование для самогоноварения, необходимо обратить внимание на его толщину, т.к. тонкие устройства недостаточно эффективно охлаждаются и могут выдержать лишь несущественные нагрузки.

Краткие обзоры популярных моделей

Одни из самых распространенных моделей:

1. Iplate YZ-T24. Стоимость этой модели находится в пределе от 4850 до 5000 руб. Потребляемая мощность — 2 кВт. Панель имеет размеры 300x380x62 мм, а ее масса составляет 2,4 кг. Плита оснащена электронной панелью управления, жидкокристаллическим дисплеем и многими другими функциями. Настройка мощности с шагом в 100 Вт позволяет подобрать оптимальный температурный режим. Поверхность панели выдерживает нагрузку до 40 кг. Из недостатков потребители отмечают лишь небольшую длину шнура питания.
2. Galaxy GL3053. Эта недорогая модель стоит от 1200 до 1300 руб. и оснащена всего 1 конфоркой. Однако в GL3053 есть несколько режимов работы, сенсорная управляющая панель и монохромный ЖК-дисплей. Масса оборудования — 1,6 кг, габариты — 300x365x65. Поверхность устройства выполнена из особого материала по технологии Glass ceramics. Его мощность составляет 2 кВт.
3. SUPRA HS-702I. Стоимость этой модели находится в пределе от 2800 до 3100 руб., размеры — 290x370x40 мм, масса — 2,17 кг. Система оснащена сенсорным блоком управления. Конструкция конфорок выполнена из качественной стеклокерамики. Плитка оснащена четким дисплеем и таймером автоотключения. Мощность можно регулировать в диапазоне 200-2000 Вт. Если на устройстве выставить режим прожарки, можно контролировать температуру нагрева поверхности. Несмотря на множество преимуществ, некоторые потребители отмечают слишком шумную работу встроенного вентилятора.
4. Kitfort KT-102. Стоимость этой модели — от 3100 руб. KT-102 выполнена из стеклокерамики. Размеры — 305x385x50 мм, масса — 2,4 г. Мощность оборудования составляет 2кВт. Из преимуществ пользователи отмечают 10 разных режимов готовки, звуковой таймер и тонкую настройку температуры, а также счетчик израсходованной электрической энергии, с помощью которого можно примерно рассчитать стоимость приготовления самогона. Кроме того, Kitfort KT-102 работает практически бесшумно.

Используя индукционную плиту для перегонки самогона, можно добиться не только максимального качества готового напитка, но и снизить его себестоимость.